Postup přípravy receptu Hříbkový salát :
Čerstvé hříbky očistíme, nakrájíme na plátky, dáme do síta, ponoříme je i se sítem do vařící slabě osolené vody a asi 5 minut povaříme. Povařené i se sítem vyjmeme, okapané, ale ještě teplé vložíme do misky, osolíme, opepříme, zalijeme octem, trochou vody a promícháme. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a olej, lehce zamícháme a postavíme asi na hodinu do chladu. Pak podáváme.