Postup přípravy receptu Hříbky s vejcem:
Na rozehřátém tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a nakrájené hřiby, dochutíme solí a kořením a necháme dusit. Občas podléváme vodou. Až jsou hřiby měkké, vlijeme vejce, rozmícháme a krátce provaříme, aby se srazilo. Vhodné s pečivem.