Hrníčkové vdolečky

Mouku, cukr i vanilkový a rozpuštěné máslo dáme do mísy, přidáme vejce a kvásek z vlažného mléka a kvasnic. Můžeme přidat i trochu rumu, aby těsto při smažení příliš nenasáklo tukem. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě asi 40 min. kynout. Po vykynutí těsto vyválíme, vykrájíme kolečka a smažíme ve vyšší vrstvě oleje po obou stranách. Po usmažení dáváme na papírový ubrousek, aby přebytečný tuk do něj vsákl. Hotové vdolečky potřeme povidly a ozdobíme buď šlehačkou nebo kysanou smetanou. Pokud nemáme povidla můžeme použít i nějakou kyselejší marmeládu.