Postup přípravy receptu Hrušky a brambory zapékané s rokfórem :
Oloupané brambory a oloupané hrušky nakrájíme na tenké plátky. Vymažeme dno velké mělké formy a vyložíme je plátky brambor a hrušek, které klademe mírně přes sebe. Vše lehce opepříme. Ze sýra, mléka, smetany, vajíčka a špetky pepře zpracujeme v mixéru krém, který rovnoměrně rozetřeme na brambory a hrušky. Pečeme 40-50 minut při 220°C dokud brambory nezměknou a nevytvoří se zlatohnědá kůrka.