Hrušky plněné sýrem

Hrušky položím, rozkrojím v 1/4 shora a částečně vydlabu. Přitom dávám pozor, abych nepoškodila slupku, a aby se nám hruška nerozpadla! Hrušky pokapu čerstvě vymačkanou citrovonou šťávou, aby nezhnědly. Odkrojenou část nakrájím na drobné kostičky. Mozzarellu a nivu si nakrájím na kostičky a smíchám s kostičkami hrušek (není třeba dávat i vydlabanou část) a nadrobno sekanými ořechy.
Špičku hrušky (můžeme i po obvodu) namočím v medu a obalím v oříškách. Vydlabané důlky naplním sýrovou směsí a hrušky vložím do zapékací mísy vymazané olejem. Hrušky plněné sýrem peču v předehřáté troubě na 170 °C jen 5 minut. Poté sýrovou směs ozdobím půlkou švestky (blumy) a ještě nechám 10 minut dopéct.

Hrušky plněné sýrem pečeme v předehřáté troubě na 170 °C jen 5 minut. Poté dáme na sýrovou směs půlku švestky (blumy) na ozdobu a ještě necháme 10 minut dopéct.