Humrové tyčinky ještě zmrzlé nastrouháme na jemno a poté do ni dáme celé dva bílé jogurty, šťávu z půlky citronu, podle chuti osolíme a přidáme majonézu. Po ochutnání můžeme přidat cukr moučku, pro sladší chuť.
Podává se nejlépe s tmavým pečivem a ozdobený petrželkou.