Husí krev našleháme, osolíme, opepříme a přidáme další koření a strouhanku namočenou v mléce. Nakrájenou cibulku osmažíme do růžova, na ni dáme připravenou krev a za stálého míchání dusíme, až ztmavne. Do rozmíchané krve můžeme rovněž přidat vejce.