Utřeme máslovou Ramu, 100 g moučkového cukru, sůl, kůru a vejce. Přidáme mouku, škrob a uhněteme s mandlemi, skořicí a vanilkovým cukrem. Zabalíme do fólie a chladíme asi 60 minut.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia (horkovzdušnou na 160 stupňů Celsia). Těsto vyválíme na pomoučené ploše a vykrajujeme z něj hvězdy. Do středu poloviny hvězd vykrájíme úplně malé hvězdičky. Všechny hvězdy (plné i s vykrájeným středem) poklademe na plechy vyložené papírem na pečení a pečeme v troubě asi 10 minut.
Sušenky s hvězdičkou uprostřed poprášíme moučkovým cukrem. Zbylý moučkový cukr smícháme s vaječným likérem a potřeme jím základní hvězdy. Navrch přimáčkneme pocukrované hvězdy.
Dobrou chuť!