Použité suroviny receptu Italská bramborová pánev se zeleninou:
4 ks cibule
| 4 ks rajčat
| 2 ks malé cukety
| 600 g vařených brambor na loupačku
| 1 stroužek česneku
| 3 lžíce oleje
| 1/8 l suchého bílého vína
| sůl
| mletý bílý pepř
| tymián
| estragon
| čerstvá bazalka
Postup přípravy receptu Italská bramborová pánev se zeleninou:
Cibuli a rajčata nakrájíme na osminky. Cukety podélně rozpůlíme a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme. Česnek nadrobno nakrájíme a společně s cibulí a cuketou asi 10 minut smažíme v horkém oleji. Přidáme víno, okořeníme solí, pepřem, tymiánem, estragonem a dalších 5 minut smažíme. Na konec přidáme do pánve rajčata a brambory, vše pak přikryté smažíme ještě asi 2 minuty. Podáváme posypané čerstvou bazalkou.
Fotky receptu Italská bramborová pánev se zeleninou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!