Postup přípravy receptu Italské brambory:
Brambory oškrábeme, nakrájíme na kolečka a dáme je spolu s cibulovými kroužky do malého množství vody na 10 minut povařit. Pak je scedíme, vložíme do pekáčku, opepříme, osolíme, zalijeme smetanou, zasypeme nastrouhaným sýrem a pečeme asi hodinu v troubě. Italské brambory podáváme jako přílohu k masu.