Omytou a osušenou zeleninu, sýr a salám nakrájíme nadrobno, vejce a cibuli na kolečka, česnek rozetřeme. Vše opatrně smícháme, přisolíme, opepříme, přidáme rozemletý rozmarýn, pokapeme citrónovou šťávou, olejem a ještě promícháme. Dáme vychladit a podáváme jako předkrm nebo malou večeři.