Očištěnou hlívu pokrájíme na kousky, cibuli najemno. Na teflonové pánvi potřené olivovým olejem zpěníme cibuli, vložíme houby, podusíme a opečeme dohněda. Přidáme sůl a pepř. Na jiné pánvi podusíme jablka pokrájená na tenké plátky s oregánem a poté promícháme s houbami. Na talíři přelijeme smetanou a zdobíme brusinkami.