Vložil: | jit |
Porcí: | 3 |
Doba přípravy: | 70 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Jáhlový Kuba:
200 g čerstvých nebo 50 g sušených hub
| 300 g jáhel
| 200 g uzeného masa
| 1 cibulka
| 2 stroužky česneku
| 80 g sádla
| 20 g másla
| sůl
| pepř
| špetka kmínu
Postup přípravy receptu Jáhlový Kuba:
Jáhly proplácheneme vařící vodou a dáme do osolené vody s kmínem uvařit doměkka. Česnek utřeme se solí, s mletým pepřem, sádlem a majoránkou a vmícháme do uvařených jáhel. Sušené houby dáme předem na několik hodin nabobtnat do trošky vody. Pak je vmícháme do připravené směsi.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kousky. Uzené maso nakrájíme na co nejtenčí nudličky a společně s cibulkou na trošce oleje osmažíme dozlatova. Poté do pánve přidáme nakrájené čerstvé i nabobtnalé houby, vše zamícháme a podusíme.
Hotovou směs promícháme společně s jáhlami.
Pekáč vymažeme sádlem a směs do něj rozprostřeme. Před dopečením přidáme na povrch kousky másla a zapečeme dorůžova.
Fotky receptu Jáhlový Kuba:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!