Jáhly spaříme a dáme je vařit do 1,5 litru slané vody a vaříme asi 10 - 12 minut. Na rozehřátém olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a potom ji vmícháme do uvařených jáhel. Posypeme strouhaným uzeným sýrem a podáváme posypané nasekanou petrželovou natí nebo pažitkou a s čerstvou zeleninou nebo šopským salátem.