1 l rozmixovaného jahodového protlaku
| 1,8 l vody
| 200 g cukru
| 4 g kyseliny citrónové
Postup přípravy receptu Jahodový džus:
Jahody zbavené stopek a kalichů rozvaříme při teplotě 70-75 °C a zahorka nadvakrát propasírujeme, nejprve hrubším sítem, potom jemným. K 1 l rozmixovaného protlaku přidáme 1,8 l vody, 200 g cukru a 4 g kyseliny citrónové.