Postup přípravy receptu Jamajské rizoto:
Nakrájíme žampiony na plátky. V hrnci rozpustíme 8 dkg másla, zpěníme na něm cibuli na drobno, přidáme houby, osolíme a 10 minut dusíme. Přidáme uvařenou rýži, jemně nasekaný ananas, podušený na 2 dkg másla. Promícháme a společně prohřejeme, napěchujeme do naběračky namočené ve studené vodě a vyklopíme na talíř.