Jarní anglický salát

Veškerou zeleninu očistíme. Salát natrháme nebo nakrájíme na nudličky. Kedlubny a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Cibulku nakrájíme na tenká kolečka a hrášek krátce povaříme. Rajčata nakrájíme na kolečka.
Do mísy dáme připravenou zeleninu, zalijeme majonézou a ochutíme solí s cukrem. Anglický salát promícháme a dáme vychladit.
Anglický salát podáváme jako přílohu nebo lehký oběd. Můžeme přidat opečené kostky tofu, získáme tím plnohodnotné jídlo.