Jarní nadívané kuřátko

Kuřátko omyjeme a necháme trošku oschnout. Aby nám neklouzalo z rukou až ho budeme plnit.Do mísy dáme nadrobno nakrájené rohlíky, zalijeme mlékem a /já to dělám rukama/ pořádně prohněteme. Mělo by být asi jako na bramborák. Přidám vejce, sůl, pepř, slaninu, mladé kopřivy a znova zamícháme. Vznikne těstíčko, kterým plníme kuřátko, zaděláme párátkem, osolíme a dáme dozlatova upéct. Moje rodina má nádivku tak ráda, že jsem musela přijít na to, jak ji mít více. Takže dám kuřátko upéct, asi tak na polovinu, nádivku zdvojnásobím, dám na pekáč rozehřáté máslo, a rozetřu nádivku, nahoru nakladu rozporcované kuře a dám dopéci do trouby. Podávám s brambory, posypané petrželkou.