Játrová pomazánka z králíka

Očištěného králíka omyjeme, odblaníme, nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a ochutíme mletým novým kořením. Obložíme pokrájenou cibulí a slaninou a vše spolu upečeme doměkka. Na másle podusíme králičí a vepřová játra. Maso z upečeného králíka obereme od kostí a spolu s cibulí, slaninou a dušenými játry dvakrát umeleme. Přidáme nakrájená vejce, hořčici, podle chuti přisolíme a okořeníme. Dobře promícháme a necháme několik hodin odležet.