Vypracujeme těsto a utvoříme váleček. Ten rozřízneme uprostřed nožem a z obou stran napícháme mandle. Sušíme v troubě na nižší stupeň. Až je těsto napůl usušené, doprostřed válečků dáme marmeládu a necháme dosušit. Krájíme na plátky ještě teplé a přitom nůž namáčíme ve vodě.