1/2 kg hladké mouky
| 1/2 kg kyselého zelí
| 1/2 kg uškvařeného sádla i se škvarkama
| dle chuti: kmín a sůl
| 1/2 dl mléka
Postup přípravy receptu Jihočeské zelňáky:
Mouku prosijeme na vál, přidáme zelí, do důlku škvarky se sádlem, mléko, kmín, sůl a uhněteme těsto. Vyválíme a tvořítkem vykrajujeme kolečka, která pečeme na plechu v troubě (kolečka jsou s "fousy" a ty tak necháme). Pečeme při 200 °C asi 25-30 minut dorůžova.
Fotky receptu Jihočeské zelňáky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!