Postup přípravy receptu Jihočeský báč:
Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přidáme vejce, sůl, pepř, kmín, rozetřený česnek, mouku, vypracujeme těsto jako na bramborák, nalijeme do vymazaného pekáče a pečeme v troubě. Jihočeský báč jíme samostatně se zeleninovým salátem, nebo můžeme podávat jako přílohu k masu.