Ušleháme tuhý sníh a zlehka do něj vmícháme cukr, ořechy a strouhanku. Lžičkou nebo stříkačkou na zdobení děláme na vymaštěný plech malé kopečky dále od sebe. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Po vychladnutí slepujeme náplní z rumu, moučkového cukru, másla, pudinku a ořechů a skládáme do papírových košíčků.