Salát omyjeme a necháme okapat. Kuličky hroznového vína otrháme, omyjeme a osušíme. Aromatický sýr gouda nebo niva nakrájíme na kostky. Jogurt smícháme s vinným octem, přisladíme a osolíme.

Listy salátu potrháme a vložíme do mísy, poklademe sýrem a kuličkami hroznového vína. Nakonec salát přelijeme jogurtovým dresinkem a necháme uležet.

Kadeřavý salát podáváme se slaným pečivem jako předkrm nebo chuťovku. Výborně chutná k bílému suchému vínu.