Do mísy přijde změklé máslo, nakrájené na kousky, cukr, vejce, sůl a vše utřeme do pěny.

Pak do mísy prosijeme mouku s kypřícím práškem a kakaem a zpracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do folie a uložíme do chladničky, kde ho nehcáem ztuhnout.

Z těsta tvoříme malé kuličky, obalíme je v moučkovém cukru a skládáme na plech vyložený pečícím papírem.

Kuličky pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 12 minut.
Po upečení dáme krátce vychladnout na plech. Nechte alespoň pět dní odležet v uzavřené dóze.