Kapusta dušená s rýží

Kapustu omyjeme, podusíme v osolené vodě a ocedíme. Na rostlinném oleji osmažíme nasekanou cibuli, přidáme kapustu, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Mírně zahustíme trochou mouky rozmíchané se lžíci studené vody. Přidáme předvařenou rýži a ještě chvíli dusíme, než rýže změkne. Povrch posypeme strouhaným sýrem, pro chuť můžeme přidat ke každé porci i plátek šunky nebo jakoukoliv jinou zeleninu.