Kapustu uvaříme v osolené vodě asi 15 minut. Housky namočíme do mléka. Uvařenou kapustu vymačkáme, odkrojíme silné košťály a umeleme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme kapustu, prolisovaný česnek, vejce, vymačkané žemle a vše dobře promícháme. Ochutíme solí, pepřem a majoránkou. Znova promícháme do tuhé hmoty. Na mokrém vále vyválíme placku, poklademe po délce rozkrájená vařená vejce a zabalíme. Pečeme v horké troubě za občasného podlévání vodou asi 25 minut. Před pečením můžeme potřít rozšlehaným bílkem.