Sójový granulát necháme nabobtnat ve vodě ochucené sójovou omáčkou. Necháme vychladnout. Smícháme se spařenou a pomletou kapustou, nadrobno nasekaným česnekm a cibulí. Ochutíme solí a majoránkou. Přidáme žloutky, vmícháme ušlehaný sníh z bílků a opatrně promícháme. Nakonec směs zahustíme strouhankou (množství dle potřeby). Z hmoty utvoříme šišku a na vymaštěném pekáči pečeme v předem vyhřáté troubě asi 40 minut.