Kapustové karbanátky s ovesnými vločkami

V mírně osolené vodě krátce povaříme kapustové listy, které potom nakrájíme na tenké nudličky. Vývar z kapusty zredukujeme na půl litru, nasypeme do něj vločky a necháme je nabobtnat. Případnou přebytečnou vodu z vloček scedíme a vločky smícháme s kapustou, rozdrobeným droždím, prolisovaným česnekem, vajíčkem a solí. Vše dohromady dobře promícháme. Je-li těsto řidší, můžeme jej zahustit pšeničnými klíčky. Lžící nabíráme na rozpálený olej těsto a tvoříme placičky. Smažíme dozlatova po obou stranách a podáváme s bramborovou kaší.