Kapustové listy plněné zeleninovou náplní

Omytou a očištěnou kapustu, vložíme do studené vody a na mírném ohni vaříme 5 minut. Poté vyjmeme a necháme dobře okapat Odebereme 8 vrchních listů, kt. mírně naklepeme a zbavíme žeber. Věncovou formu vymažeme olejem, vyložíme připravenými listy, naně rozvrstvíme náplň, překryjeme zbylými listy, pokapeme olejem a dáme do vyhřáté trouby zapékat. Příprava náplně: Na trošce rozehřátého oleje, zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme mrkev (nastrouhanou), předem namočené houby (nemusíme je tam dávat, kdo je nerad) a za stálého míchání krátce smažíme. Poprášíme moukou, znovu osmažíme, podlijeme trochou vývaru a chvíli povaříme na mírném ohni za občasného míchání. Poté smícháme s vařenou rýží, podle vlastní chuti přidáme vegetu a nadrobno nasekanou pažitku.