Zelí jemně nakrouháme a s ostatními surovinami spojíme v těstíčko. Plech vyložíme pečicím papírem. Z těstička tvoříme placičky, které upečeme zvolna ve středně teplé troubě. Upečené potíráme nejlépe husím sádlem a klademe na sebe. Můžeme doplnit uzeným masem.