Karamelové placky

Našleháme máslo a cukr do pěny. Přimícháme žloutky, mleté mandle, kousky karamelek a změklého sušeného ovoce (přes noc namočíme např. v rumu). Do směsi prosijeme mouku a prášek do pečiva.
Všechno dobře propracujeme a v dlaních vytvoříme menší kuličky. Ty dáváme dál od sebe na pečicí papír, mírně zploštíme dlaní, potřeme je mlékem a pečeme osm až dvanáct minut v troubě předehřáté na 180°C (dokud placičky nezezlátnou).
Necháme je na plechu ještě pět minut dojít a dochladnout na mřížce.