Postup přípravy receptu Karlosova pomazánka:
Upečené maso pomeleme i s výpekem (upečená cibule, česnek, sádlo). Přidáme pomleté sojové boby, nastrouhaný okurek, hořčici, hodně křenu, pórek, sůl, pepř. Vše zpracujeme. Správnou konzistenci doladíme okurkovou vodou. Necháme přes noc uležet.