Karotka na másle

Karotku očistíme a v neslané vodě uvaříme téměř doměkka. Nyní v hrnci rozpustíme máslo, přidáme napůl uvařenou karotku, posypeme cukrem, občas podlijeme hovězím vývarem a do měkka podusíme. Dle chuti dosolíme. Vhodné jako předkrm či příloha k pečenému masu.