Postup přípravy receptu Knedlíky se zelím:
Zelí pokrájíme, přidáme mouku, vejce, mléko s kváskem a vypracujeme těsto a necháme je 1/2 hod. vykynout. Pak tvoříme menší knedlíky a vaříme je po každé straně 10 min. Hotové knedlíky roztrhneme vidličkami a polijeme rozpuštěnými škvarky se smaženou cibulkou.