Kokosové ořechy

Prosátou mouku smícháme s cukrem a kokosem, přidáme vejce a máslo. Z přísad připravíme těsto, které necháme v lednici odležet 20 minut.
Mezitím si připravíme krém. Máslo a cukr vyšleháme do pěny, přidáme kakao a rum.
Z těsta bereme malé kousky, které vtláčíme do formiček na ořechy. Pečeme při 170 stupních asi 7 minut. Necháme vychladnout a vyklopíme z formiček.
Upečené oříšky slepíme krémem a do poloviny namáčíme v rozpuštěné čokoládě s máslem. Necháme ztuhnout.