Kokosové princezky

Polovinu moučkového cukru a vanilkový cukr rozmícháme s vejci. Druhou polovinu vymícháme do pěny s kakaem a tukem. Potom obě masy spojíme, přidáme mouku a těsto necháme odležet v lednici.
Vyválíme na 1/2 cm placku, vykrojíme kvítky nebo jiné tvary, přeložíme je na plech, popicháme vidličkou a pečeme při 175 stupních asi 8 minut.
Mléko povaříme s kokosovou moučkou, necháme vychladnout a pak vyšleháme s máslem, které jsme vyšlehali s moučkovým a vanilkovým cukrem. Vychlazené pečivo naplníme kokosovou náplní, zlepíme a polijeme čokoládou. Necháme ztuhnout a odležet v chladu minimálně 1 den.