5 ks bílky - sníh
| 300 g moučkový cukr
| 250 g kokosu
Postup přípravy receptu Kokosové pusinky:
Sníh s cukrem šleháme v páře dotuha. Jakmile je sníh uvařený, šleháme do studena. Potom přidáme kokos. Lžičkou děláme na pečícím papírem vyložený plech hromádky a sušíme v málo vyhřáté troubě dobleda.