Postup přípravy receptu Koláč se zeleninou a nivou:
Koláč se zeleninou a nivou - jak na to?
Vymažeme si koláčovou formu máslem. V míse vymícháme tužší těsto z mouky, másla, vajíčka, prášku do pečiva a soli. Vyložíme jím formu tak, aby se vytvořil zvýšený okraj a zapečeme asi 20 minut ve středně vyhřáté troubě.
Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme na pánvičku vyškvařit. Přidáme drobně nakrájenou cibuli až zesklovatí a vsypeme omyté a na plátky nakrájené hlavičky žampionů a nudličky očištěných paprik.Chvíli společně podusíme.
Vajíčka smícháme se smetanou, okořeníme jemně utřeným česnekem se solí, bazalkou, čerstvě namletým černým pepřem, nasekanou petrželí a dosolíme podle chuti. Na rozpečené těsto stejnoměrně rozdělíme nudličky šunky a kolečka rajčat a zasypeme směsí z pánvičky. Zalijeme vajíčky a posypeme nastrouhanou nivou. Zvolna dopečeme, až vajíčka ztuhnou a budou mít zlatavou barvu. Necháme chvíli zchladit a rozdělíme na porce. Jíme teplé.