Postup přípravy receptu Koláč z kyselého zelí:
Zelí nasekáme nadrobno, přidáme vejce, mléko, olej, prášek do pečiva a tolik mouky, aby vzniklo měkké těsto. Těsto dobře vypracujeme.
Plech vymažeme tukem a těsto na něj vlhkou rukou rovnoměrně roztlačíme. Vrch potřeme olejem a koláč dáme do vyhřáté trouby. Hotový, ještě horký koláč potřeme rozpuštěným tukem, ve kterém jsme rozmíchali prolisovaný česnek. Mírně vychlazený nakrájíme na čtverce.