Ohřejeme mléko, cukr, kvasnice - necháme udělat kvásek. Můžeme přidat trochu hladké mouky - kvásek rychleji vykyne.

Pak přidáme zbylé ingredience a vypracujeme těsto, které necháme nakynout pod utěrkou. Několikrát během kynutí těsto promíchneme.

Po vykynutí lžičkou nabereme část těsta a vytvarujeme placičky, které plníme tvarohem (vzniknou nám plněné kuličky). Pokládáme je na vymaštěný (trochou oleje) plech. Koláčky trochu rozplácneme a dáme na ně posypku, kterou vytvoříme z hrubé mouky, cukru a másla. Můžeme vytvořit i větší koláčky, na které dáme pod posypku ještě marmeládu.