Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vložíme do vymaštěného pekáčku. Na pánvi na másle zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Rozšleháme s vývarem, povaříme a vmícháme smetanu. Zašleháme žloutky, osolíme a takto vzniklou omáčku promícháme s koprem. Nalijeme ji na brambory v pekáčku a dáme zapéci do trouby na 20 minut. Hotový pokrm hustě posypeme nasekaným koprem.