Kořeněná dušená zelenina

Mrkev očistíme a nakrájíme na malé čtverečky. Připravíme si koření, dochucovače a plechovku hrášku.

Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme mrkev, sterilovaný hrášek, muškátový květ, pepř a vegetu. Důkladně promícháme, podlijeme vodou až po okraj zeleniny a necháme dusit do změknutí.

Do podušené mrkve s hráškem přidáme sójovou omáčku, saturejku a provensálské koření, dobře promícháme. Máme-li rádi kořeněná jídla, přidáme koření i trochu víc. Nakonec podušenou zeleninu lehce zaprášíme moukou.

Kořeněnou zeleninu plníme do misek a pokud ji podáváme jako hlavní chod bez příloh, můžeme si dopřát i trochu majonézy pro ještě lepší chuť. Zdobíme sušenou petrželkou.