Kořeněné kapustové karbanátky

Kapustu uvaříme a umeleme na masovém strojku. Housku namočíme do mléka a trochu vymačkáme. Cibuli oloupeme a drobně nasekáme, oloupaný česnek prolisujeme nebo utřeme se solí.
Ke kapustě přidáme namočenou housku. Drobně nasekanou cibulku osmahneme na tuku, přidáme ke kapustě, přidáme též vejce, sůl, pepř, majoránku, utřený česnek a dobře promícháme. Není-li těsto dost tuhé, přidáme trochu strouhané housky.
Ze směsi tvoříme karbanátky, které obalíme v mouce a osmažíme v horkém tuku.
Ke kořeněným kapustovým karbanátkům podáváme bramborovou kaši, hlávkový salát nebo salát z rajčat.