Přísady k namáčení prošleháme v misce a uložíme do chladna.
Brambory povaříme 5 minut ve slupce. Troubu předehřejeme na 200°C. Máslo smícháme v míse s kořením, vsypeme do něj scezené a osušené brambory, důkladně promícháme, rozložíme na dva plechy a pečeme 20-25 minut.
Namáčíme do vychladlé směsi.