Kořeněný lilek

Lilek podélně nařežeme. V míse smícháme olej s česnekem. V jiné míse smícháme oregáno, bazilku, tymián, papriku. Olejovou směsí lehce potřeme lilek, obrátíme ho a potřeme ho i z druhé strany. Na roštu nad střední teplotou ho opečeme tak, aby měl světle hnědou barvu (asi tři minuty). Opět ho lehce potřeme olejovou směsí a vrch posypeme bylinkovou směsí, solí a pepřem. Opět dáme na rošt a děláme 6 až 8 minut.

Tip: podáváme jen tak s pečivem nebo lilky můžeme podávat s rajskou omáčkou.