Košíčky plněné pudinkem a ovocem

Mouku, moučkový cukru, vanilkový cukr, tuk, trochu nastrouhané citrónové kůry a žloutky vypracujeme na těsto, které necháme na chladném místě hodinu odležet. Potom ho na pomoučeném vále vyválíme do tenka, kulatou formičkou vykrojíme kolečka, namačkáme je do vymašťených košíčkových formiček a dáme péct do mírně vyhřaté trouby. Po upečení a vychladnutí košíčky vyklopíme.
Košíčky naplníme je uvařeným pudinku (připravíme ho podle návodu na obalu), na který dáme hroznové víno nabo jiné ovoce a posypeme krystalovým cukrem.