Kotlíkový guláš po cikánsku

Cibuli nakrájíme na tenčí půlkolečka a zpěníme na sádle. Maso nakrájíme na kostky a opékáme s cibulí, až se maso zatáhne. Poté přisypeme mletou papriku a ještě chvíli restujeme. Osolíme, podlijeme vodou a dusíme. Když je maso téměř měkké, vsypeme oloupané a na kostky nakrájené brambory, posekaný česnek a majoránku a dále dusíme. Když se brambory začínají rozvářet, vsypeme také nakrájené papriky a již jen krátce dusíme.