Postup přípravy receptu Koule s překvapením:
Úlomky pečiva smícháme s rumem, kakaem, trochou marmelády a ovocným sirupem tak, aby vznikla tvárná středně hustá hmota.
Piškoty slepíme marmeládou po dvou k sobě. Do těsta obalujeme vždy dva slepené piškoty a tvarujeme kouli. Necháme několik hodin vychladnout, pak přelijeme rozpuštěnou čokoládou, ozdobíme oříšky a znovu necháme vychladnout.