Krájené ořechové placičky

Vyloupané celé ořechy namočíme na 24 hodin do mléka, aby změkly a lépe se krájely.
Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutkem, přidáme hladkou mouku a vypracujeme hladké těsto.
Ořechy slijeme a zapracujeme je do těsta, z kterého utvoříme silnější válečky a necháme je 2 hodiny odpočinout v chladu.
Pak válečky nakrájíme na slabé plátky, přeložíme je na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 10 min.
Ještě teplé obalíme moučkovým cukrem.